為配合做好省民生實事關于學生集體用餐配送單位供餐質量安全監(jiān)測工作任務，進一步提升學生集體用餐配送單位食品安全管理水平，切實保障學校供餐食品安全，廣州市市場監(jiān)督管理局于7月6日組織召開全市學生集體用餐配送單位檢查情況通報暨培訓會議。廣州市市場監(jiān)督管理局餐飲處相關負責人，各區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科（處）主要負責人，全市48家學生集體用餐配送單位主要負責人、食品安全管理人員參加了會議。

　　會議通報了2023年春季學期學生集體用餐配送單位現(xiàn)場檢查情況；3位企業(yè)代表分別對食品原材料把控、餐飲具清洗消毒、餐食配送溫度管控等方面進行了分享交流；會議還邀請了省食檢所專家，對學生集體用餐配送單位如何強化食品安全管理開展了培訓。

　　會議強調，各企業(yè)要進一步提高認識，認清形勢，時刻保持如履薄冰、謹小慎微的心態(tài)，切實做好學校食品安全供餐工作；要積極主動，全力以赴，制定并采取針對性強、科學有效的食品安全管理措施，落實問題整改；要舉一反三，查漏補缺，全面開展風險隱患排查，及時消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。同時，會議提出圍繞行業(yè)準入、監(jiān)督運作、評價退出等方面健全工作機制，制定地方性標準，進一步規(guī)范行業(yè)經營行為，全面推進全市學生集體用餐配送單位食品安全建設。